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選芝麻油也有技巧!看看你做對了嗎?

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選芝麻油也有技巧!看看你做對了嗎?

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2023-07-04 * 瀏覽 : 2
選購指南 
芝麻油是生活中重要的調味品,無論是拌涼菜、還是做湯,它都堪稱點睛之筆。但市場上的芝麻油魚目混雜,真假難辨 那么該如何科學選購呢? 

今天教大家幾個小秘訣 輕松選出健康優質好油! 
01 看標簽
芝麻油包裝上應標明是以芝麻為原料或配料,按照國家標準,芝麻油的商品名稱應該是“芝麻原油"、”芝麻香油“”小磨芝麻香油“或”精煉芝麻油“。 

此外還需查看包裝上的油脂等級、執行標準、生產日期和保質期等信息。一些“現榨”“土榨”芝麻油沒有經過嚴格的質量管控和篩選,可能存在食品安全隱患,盡量不要選擇。 

02 看外觀
油瓶拿在手中搖一搖,如果有細膩的泡沫,而且泡沫很容易散去,就是優質的芝麻油。 

03 看色澤 
質量好的芝麻油通常油體細膩均勻,無懸浮物無雜質。一般小磨芝麻香油呈淡紅色或棕紅色;芝麻香油為紅中帶黃;若顏色深黃,可能摻入菜籽油,如色澤發黑,可能混有其它油料。

04 聞氣味
純正的芝麻油有一股濃郁的芝麻香,無異味,而含有芝麻油的食用植物調和油香味較淡,并帶有其油脂的氣味。 

05 比較價格 
芝麻油分三級,一級最好,三級最差,優質的芝麻油相對來說價格要貴一些。市面上有很多品牌的芝麻油,價格也各不相同,所以選擇的時候一定要看價格是否合理。

以上選油攻略你碼住了嗎? 為了自己和家人的身體健康 大家一定要用心選購品質好油 吃起來才會更加安全有保障哦~
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